確かに、最近は、あまり噛まないかな
脳の活性化にもいいようだし、
がんばってみますか?
「噛む力」見直そう 健康にも影響、肥満も予防
生活が豊かになって「とろける」「ふんわり」など“やわらかい=おいしい”
という傾向が強まった日本人の嗜好(しこう)。
同時に、子供たちの噛(か)む力も弱まってしまったといわれる。
よく噛むことは、食事の基本であるだけでなく、脳の活性化や
生活習慣病予防にもつながることから、噛む力を見直そうという
動きが出てきている
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20080831-00000905-san-soci
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